O desperdício alimentar e os subprodutos têm chamado a atenção nos últimos anos devido à redução dos recursos alimentares e ao impacto negativo no ambiente dos atuais sistemas de produção e consumo. No entanto, os resíduos e subprodutos alimentares podem ser transformados em novos produtos que podem ser úteis para o consumo humano porque representam uma fonte de compostos de valor acrescentado nutricional e tecnológico (por exemplo, conservantes, corantes, fibras). Esses compostos de interesse podem ser extraídos utilizando diversas técnicas de extração avançadas e/ou emergentes, que seguem os princípios da química verde. Ines Tarchi, Sofiane Boudalia, Fatih Ozogul, José S. Câmara, Zuhaib F. Bhat, Abdo Hassoun, Rosa Perestrelo, Mohamed Bouaziz, Siti Nurmilah, Yana Cahyana, Abderrahmane Aït-Kaddour, Valorization of agri-food waste and by-products in cheese and other dairy foods: An updated review, Food Bioscience, Volume 58, 2024. Dessa forma, sabe-se que inúmeros projetos têm sido desenvolvidos paraa obtenção de ingredientes de valor acrescentado e na sua maioria há uma valorização econômica de resíduos e subprodutos em compostos de valor. De acordo com seus conhecimentos sobre esse tema, analise as assertivas:I. ​A valorização econômica de resíduos e subprodutos em compostos de valor é facilmente sustentável economicamente.II. O elevado custo de logística, armazenamento e transporte é um dos desafios enfrentados na valorização econômica de resíduos e subprodutos.III. A associação de várias empresas geradoras do mesmo subproduto é uma possibilidade fácil de ser implementada.IV. A utilização de processos integrados pode maximizar os equipamentos instalados e minimizar os custos de transporte e armazenamento.É correto o que se afirma em:AlternativasAlternativa 1:I, II e IIIAlternativa 2:I, III e IVAlternativa 3:II, III e IVAlternativa 4:I e IIIAlternativa 5:II e IV

Leia o seguinte texto, que faz parte de um anúncio de um produto alimentício:EM RESPEITO A SUA NATUREZA, SÓ TRABALHAMOS COM O MELHOR DA NATUREZASelecionamos só o que a natureza tem de melhor para levar até a sua casa. Porque faz parte da natureza dos nossos  consumidores querer produtos saborosos, nutritivos e, acima de tudo, confiáveis.Disponível em: www.destakjornal.com.br, 13/05/2013. (adaptado)Procurando dar maior expressividade ao texto, seu autor:Aserve-se do procedimento textual da sinonímia.Brecorre à reiteração de vocábulos homônimos.Cexplora o caráter polissêmico das palavras.Dmescla as linguagens científica e jornalística.Eemprega vocábulos iguais na forma, mas de sentidos contrários.

O fim da escravidão provocou sérios problemas em várias regiões econômicas do país, e obrigou os agricultores paulistas a encontrar alternativas de mão de obra para a crescente cultura cafeeira, que agora penetrava nas terras do interior da província e necessitava de cada vez mais mão de obra para a lavoura. A solução encontrada foi a importação de trabalhadores estrangeiros, primeiramente [...] da Europa (principalmente Itália), e depois de outros lugares como da Europa Oriental, Espanha, Japão e Oriente Médio. O processo ficou conhecido por "Grande Imigração", e durou das duas últimas décadas do século XIX até as três primeiras do século XX.Disponível em: <https://periodicos.ufms.br/index.php/fatver/article/view/1324>. Acesso em: jan. 2024. (Adaptado.)Chegando ao Brasil, os imigrantes citados no texto foram submetidos a dois tipos de sistemas: o sistema de parceria e o sistema de colonato. O que caracterizava o sistema de parceria?a)Os custos da viagem eram pagos pelos fazendeiros como adiantamento, e os imigrantes ficavam proibidos de deixar as terras antes de quitar essa e outras dívidas.b)Os custos da viagem eram pagos pelos fazendeiros, e os imigrantes podiam cultivar alimentos e criar animais como forma de subsistência, além de vender até 5% dos lotes recebidos.c)Os imigrantes eram obrigados a viver em hospedarias construídas para recebê-los e deveriam prestar serviços diversos aos estados a fim de ressarci-los pelos custos da viagem.d)A vinda para o Brasil e outras despesas eram subsidiadas pelo governo estadual, e o imigrante tinha uma remuneração fixa e outra variável, em função dos lucros obtidos com o café.e)Ao chegar às fazendas, as famílias recebiam três lotes de terra, sendo um para a produção de subsistência, um para plantar café e o último para arrendar e custear os gastos cotidianos.

O aumento da população mundial até 2050 e 2100 implica um crescimento correspondente na produção de matérias-primas e alimentos processados. Isso acarreta problemas econômicos, como altos custos de processamento e baixa eficiência energética, além de aumentar o desperdício alimentar e os subprodutos, contribuindo para a poluição ambiental e a crise de fome. O desperdício alimentar e os subprodutos são responsáveis por mais de 20% das emissões globais de gases de efeito estufa, exacerbando as mudanças climáticas. Cerca de 805 milhões de pessoas sofrem de fome, enquanto 1,3 bilhão de toneladas de resíduos são produzidas anualmente, com a Europa gerando mais de 58 milhões de toneladas de resíduos alimentares, avaliados em 132 mil milhões de euros. Ines Tarchi, Sofiane Boudalia, Fatih Ozogul, José S. Câmara, Zuhaib F. Bhat, Abdo Hassoun, Rosa Perestrelo, Mohamed Bouaziz, Siti Nurmilah, Yana Cahyana, Abderrahmane Aït-Kaddour, Valorization of agri-food waste and by-products in cheese and other dairy foods: An updated review, Food Bioscience, Volume 58, 2024. (adaptado) Sabe-se que a valorização de subprodutos da indústria alimentar com o intuito de obter ingredientes de valor está crescendo. Sobre esse tema, assinale a alternativa correta:AlternativasAlternativa 1:A valorização de resíduos e subprodutos em compostos de valor é facilmente sustentável economicamente devido ao baixo custo de logística e armazenamento.Alternativa 2:Os subprodutos podem conter diversos nutrientes como proteínas, lípidos, minerais e hidratos de carbono, além de compostos funcionais de alto valor, como vitaminas e polifenóis.Alternativa 3:As restrições legislativas impostas pela EFSA facilitam a valorização de alguns ingredientes com bioatividade, pois aceitam alegações de saúde que ainda não foram aprovadas.Alternativa 4:A abordagem de recuperação de componentes de alto valor a partir de resíduos alimentares compreende habitualmente uma única fase de pré-tratamento, seguida de uma fase de isolamento e purificação.Alternativa 5:Uma das grandes vantagens no desenvolvimento economicamente sustentado do processo de obter ingredientes de valor está na disponibilidade das quantidades de subproduto, que são sempre elevadas.

A rotina de uma empresa é muito dinâmica, ou seja, diariamente são tomadas decisões sobre nível de produção, quantidade de materiais a serem comprado e de qual fornecedor, preço de venda, entre diversas outras questões. Por este motivo é fundamental ter informações rápidas e eficientes de forma a auxiliar os gestores em suas decisões. Neste sentido, imagine que uma indústria de móveis tenha incorrido nos seguintes gastos em um determinado período: Depreciação de máquinas industriais R$ 7.950,00Energia elétrica da área administrativa R$ 1.470,00Salário e encargos dos supervisores da fábrica R$ 9.780,00Matéria-prima consumida          R$ 103.400,00Depreciação dos móveis do escritório R$ 4.810,00Mão de obra direta da fábrica R$ 53.900,00Salários e encargos da administração R$ 21.840,00Material secundário consumidos no processo produtivo           R$ 17.300,00  Para facilitar a tomada de decisão dos gestores, a indústria utiliza o custeio variável em seus relatórios gerenciais. Sendo assim, ela precisa identificar o montante exato de custos diretos e de custos indiretos, sendo que estes não compõe o custo de produção no método adotado.Elaborado pelo professor, 2020. Com base nos dados apresentados, identifique quais destes gastos são despesa, custo direto e custo indireto. Em seguida, assinale a alternativa que apresente o valor total dos custos diretos e dos custos indiretos, respectivamente.AlternativasAlternativa 1:R$ 120.700,00 e R$ 19.200,00.Alternativa 2:R$ 158.770,00 e R$ 35.030,00.Alternativa 3:R$ 174.600,00 e R$ 17.730,00.Alternativa 4:R$ 182.550,00 e R$ 9.780,00.Alternativa 5:R$ 184.380,00 e R$ 29.790,00.

Em uma realidade na qual inúmeros sites competem pela atenção do consumidor a partir de conteúdos e produtos muito similares, o trabalho de SEO pode ser a resposta para incrementar o tráfego orgânico sem a necessidade de investir em mídia paga.A respeito deste tema, selecione a alternativa correta: A O recurso que mostra os caminhos nos quais o usuário está dentro do site é chamado de breadcrumbs. B O recurso que indica que a principal palavra está presente na tag description é o conteúdo original. C O recurso que evidencia a frequência com que um site é atualizado chama-se histórico do domínio. D O recurso que aponta que a palavra-chave principal deve estar no título do texto é a otimização de imagens. E O recurso que apresenta o desempenho de um site nas buscas chama-se links para outros sites.