El viscosímetro de Brookfield o rotacional es el que se utiliza en la industria porque reduce eltiempo de análisis de muestra y porque es muy versátil. Explique brevemente como funcionaeste equipo de laboratorio y mencione en qué tipos de fluidos lo utilizaría.

b) Si en una jornada de trabajo, el viscosímetro de Stockes se encuentra en reparación, Ud.cómo TQ le parece adecuado realizar la determinación de la viscosidad del gel en unviscosímetro de Ostwald? Justifique brevemente.c) El viscosímetro de Brookfield o rotacional es el que se utiliza en la industria porque reduce eltiempo de análisis de muestra y porque es muy versátil. Explique brevemente como funcionaeste equipo de laboratorio y mencione en qué tipos de fluidos lo utilizaría.d) La Química responsable de su área le solicita colaborar en el plan piloto de una nuevaemulsión, solicitando información sobre sustancias tensoactivas óptimas para la formulaciónen proceso. Explique brevemente qué son los tensoactivos, su clasificación según la estructuramolecular y en que se basa para decidir cuál recomendarle.e) El mismo laboratorio cosmético produce esmaltes de uñas y dentífricos. Detalle y justifiquebrevemente cómo clasificaría desde el punto de vista de su reología esos productos atemperatura ambiente.

Se han medido los tiempos que han tardado volumenes iguales de éter y deagua destilada, en fluir a través del tubo capilar de un viscosímetro de Ostwald,resultando ser (a 18° C), de 45 segundos y de 2 minutos 9 segundosrespectivamente. Conocida la densidad absoluta del éter (0,736), determíneselas viscosidades relativa y absoluta del éter. Tómese como viscosidad absolutadel agua a 18° C el valor: 1,0048 cP.Solución: 0,25 y 0,2512 cP.

Elabore el enunciado de un problema sobre recuperadores de calor en el sectorresidencial, explique las características del recuperador mencionado, su utilidad,señalando el tipo de recuperador en cuanto a la posición de los fluidos queintercambian energía y el tipo de recuperador según la clase de energía intercambiada.

explique las características del recuperador mencionado, su utilidad,señalando el tipo de recuperador en cuanto a la posición de los fluidos queintercambian energía y el tipo de recuperador según la clase de energía intercambiada.

En un laboratorio de especialidades cosméticas se dispone de un viscosímetro de esfera pararealizar las determinaciones de viscosidad a muchas de sus formulaciones. Se sabe que unaesfera de 5 mm de radio tarda 50s en recorrer la distancia de 10cm existente entre las marcasdel viscosímetro cuando se utiliza agua a 20ºC.Al determinar la viscosidad de un gel a 20ºC, con este viscosímetro y una esfera que presenta eldoble de radio que la anterior y se cumple que ρesf 2= 2ρesf 1, el tiempo medido en recorrer ladistancia de 10 cm es de 70 s.¿Cuál es la viscosidad del gel a esa temperatura expresada en P?Datos del gel a 20 ºC: ρ gel= 1,010 g/cm3.Datos del H2O a 20ºC: μ = 1,002 cP , ρ= 998,205 Kg/m3g=9,8m/s2