A produção do etanol a partir da cana-de-açúcar segue alguns processos. Primeiro, ocorre a moagem da cana para a obtenção do caldo que possui alto teor de sacarose. Depois, o caldo é aquecido para a obtenção do melaço, que possui aproximadamente 40% de sacarose em massa. A seguir, são adicionadas leveduras para que ocorra a fermentação do melaço e, nesse momento, a sacarose se transforma em etanol. Por fim, o etanol é separado por um processo de destilação fracionada.Pode-se dizer que a moagem, a fermentação e a destilação são, respectivamente, processosquímico, químico, físico.químico, químico, químico.físico, físico, químico.físico, químico, físico.físico, químico, químico.
Question
A produção do etanol a partir da cana-de-açúcar segue alguns processos. Primeiro, ocorre a moagem da cana para a obtenção do caldo que possui alto teor de sacarose. Depois, o caldo é aquecido para a obtenção do melaço, que possui aproximadamente 40% de sacarose em massa. A seguir, são adicionadas leveduras para que ocorra a fermentação do melaço e, nesse momento, a sacarose se transforma em etanol. Por fim, o etanol é separado por um processo de destilação fracionada.Pode-se dizer que a moagem, a fermentação e a destilação são, respectivamente, processosquímico, químico, físico.químico, químico, químico.físico, físico, químico.físico, químico, físico.físico, químico, químico.
Solution
Os processos de moagem, fermentação e destilação são, respectivamente, físico, químico e físico.
A moagem é um processo físico, pois não altera a composição química da cana-de-açúcar, apenas a sua forma física.
A fermentação é um processo químico, pois envolve uma mudança na composição química do melaço, transformando a sacarose em etanol.
A destilação é um processo físico, pois separa o etanol do restante da mistura sem alterar a sua composição química.
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