Durante seus estudos em biologia e bioquímica, você utilizou a internet para pesquisas sobre os ácidos graxos e encontrou as seguintes informações. Ácidos graxos: o que são?Trata-se de um tipo de lipídio ou gordura que é formada por cadeias de carbono e um grupamento carboxila ( —COOH) nas extremidades. Esse nutriente é utilizado como combustível pelas células e se constitui como uma das principais fontes de energia juntamente com as proteínas e a glicose. Disponível em: < https://www.stoodi.com.br/blog/quimica/o-que-sao-acidos-graxos/>. Acesso em 30 jan. 2023. Tipos de ácidos graxosDisponível em: < https://escolaeducacao.com.br/acidos-graxos/>. Acesso em 30 jan. 2023. Ao estudar todo o tema pesquisado, você realizou algumas anotações. Essas afirmativas estão descritas abaixo.Sobre essa macromolécula, avalie as afirmações a seguir:I. Essas moléculas são caracterizadas por sua estrutura química e apresentam alta solubilidade em água, ou seja, são hidrossolúveis.II. Os ácidos graxos podem ser classificados em saturados, quando apresentam apenas ligações simples entre os carbonos a cadeia (figura Tipo A) ou insaturados quando apresentam uma ligação dupla entre carbonos da cadeia (figura Tipo B), ou ainda polinsaturados, com várias ligações duplas.III. Os ácidos graxos podem se ligar a moléculas de glicerol formando o triacilglicerol (triglicerídeo), um tipo de lipídio de reserva energética.IV. Os lipídios podem participar de estruturas celulares, como é o caso de membranas plasmáticas, formando os fosfolipídios. Essas moléculas são anfipáticas, ou seja, possuem uma região polar (hidrofílica) e uma região apolar (hidrofóbica). É correto o que se afirma em: AlternativasAlternativa 1:I e II, apenas.Alternativa 2:II e IV, apenas.Alternativa 3:I, II e III, apenas.Alternativa 4:I, II e IV, apenas.Alternativa 5:II, III e IV, apenas.
Question
Durante seus estudos em biologia e bioquímica, você utilizou a internet para pesquisas sobre os ácidos graxos e encontrou as seguintes informações. Ácidos graxos: o que são?Trata-se de um tipo de lipídio ou gordura que é formada por cadeias de carbono e um grupamento carboxila ( —COOH) nas extremidades. Esse nutriente é utilizado como combustível pelas células e se constitui como uma das principais fontes de energia juntamente com as proteínas e a glicose. Disponível em: < https://www.stoodi.com.br/blog/quimica/o-que-sao-acidos-graxos/>. Acesso em 30 jan. 2023. Tipos de ácidos graxosDisponível em: < https://escolaeducacao.com.br/acidos-graxos/>. Acesso em 30 jan. 2023. Ao estudar todo o tema pesquisado, você realizou algumas anotações. Essas afirmativas estão descritas abaixo.Sobre essa macromolécula, avalie as afirmações a seguir:I. Essas moléculas são caracterizadas por sua estrutura química e apresentam alta solubilidade em água, ou seja, são hidrossolúveis.II. Os ácidos graxos podem ser classificados em saturados, quando apresentam apenas ligações simples entre os carbonos a cadeia (figura Tipo A) ou insaturados quando apresentam uma ligação dupla entre carbonos da cadeia (figura Tipo B), ou ainda polinsaturados, com várias ligações duplas.III. Os ácidos graxos podem se ligar a moléculas de glicerol formando o triacilglicerol (triglicerídeo), um tipo de lipídio de reserva energética.IV. Os lipídios podem participar de estruturas celulares, como é o caso de membranas plasmáticas, formando os fosfolipídios. Essas moléculas são anfipáticas, ou seja, possuem uma região polar (hidrofílica) e uma região apolar (hidrofóbica). É correto o que se afirma em: AlternativasAlternativa 1:I e II, apenas.Alternativa 2:II e IV, apenas.Alternativa 3:I, II e III, apenas.Alternativa 4:I, II e IV, apenas.Alternativa 5:II, III e IV, apenas.
Solution
A afirmação I está incorreta porque os ácidos graxos não são hidrossolúveis, eles são lipossolúveis, ou seja, têm alta solubilidade em lipídios, não em água. As afirmações II, III e IV estão corretas. Portanto, a resposta correta é a Alternativa 5: II, III e IV, apenas.
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