The manuscript entitled "Mechanistic insights into the nutritional and therapeutic potential of Spirulina (Arthrospira) spp.: Challenges and opportunities" by authors Muhammad, Feifei, Yi, Xinjuan, Huayou and Shuhao submitted to Trends in Food Science and Technology for the possible publication.* Many reviews are available in the literature about the production, nutritional composition, bioactive compounds, therapeutic properties of Spirulina. Kindly check authors the following articles.* Athiyappan, Kerthika Devi, Winny Routray, and Balasubramanian Paramasivan. "Phycocyanin from Spirulina: A comprehensive review on cultivation, extraction, purification, and its application in food and allied industries." Food and Humanity (2024): 100235.* Sokary, S., Bawadi, H., Zakaria, Z. Z., & Al-Asmakh, M. (2024). The Effects of Spirulina Supplementation on Cardiometabolic Risk Factors: A Narrative Review. Journal of Dietary Supplements, 1-16.* Uba, K. I. N., Gaid, G. D., Perales, J. M. L., Bongga, F. C., & Gaid, R. D. (2024). From Laboratory to Production: Innovating the Small-scale Mass Production of Spirulina (Arthrospira platensis) with an Alternative Culture Medium and Refined Culture Conditions. Agricultural Research, 1-12.* Paramanya, A., Siddiqui, S. A., Poojari, P., Jamkhedkar, S., Khan, J., da Silva Almeida, J. R. G., & Ali, A. (2024). Spirulina: Ethnic Food and Potential Health Applications. In Ethnic Knowledge and Perspectives of Medicinal Plants (pp. 251-269). Apple Academic Press.* Sengupta, T., Mondal, A., Sagar, P., Biswas, S., & Nath, S. (2024). Spirulina as a Dietary Supplement: Moving toward Food Security. In Ethnic Knowledge and Perspectives of Medicinal Plants (pp. 521-533). Apple Academic Press.* Prete, V., Abate, A. C., Di Pietro, P., De Lucia, M., Vecchione, C., & Carrizzo, A. (2024). Beneficial Effects of Spirulina Supplementation in the Management of Cardiovascular Diseases. Nutrients, 16(5), 642.* Soma, K., Kals, J., Opiyo, M. A., Ndambi, O. A., García-Cubero, R., Barbosa, M., ... & Vernooij, A. Towards sustainable food systems: Can spirulina (Arthrospira platensis) become a sustainable source of protein to enhance the nutritional benefits of cultured Nile tilapia?. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8, 1283150.* Abdelfatah, S. H., Yassin, A. M., Khattab, M. S., Abdel-Razek, A. S., & Saad, A. H. (2024). Spirulina platensis as a growth booster for broiler; Insights into their nutritional, molecular, immunohistopathological, and microbiota modulating effects. BMC Veterinary Research, 20(1), 11.* Waheed, D. M., El-Diasty, M., & Gabr, E. M. (2024). Spirulina as an animal feed and its effect on animal health and productivity. Journal of Advanced Veterinary Research, 14(2), 342-344.* Uzlaşır, T., Selli, S., & Kelebek, H. (2024). Spirulina platensis and Phaeodactylum tricornutum as sustainable sources of bioactive compounds: Health implications and applications in the food industry. Future Postharvest and Food.* What is the novelty in this review paper, which submitted to the TIFS journal?

Many reviews are available in the literature about the production, nutritional composition, bioactive compounds, therapeutic properties of Spirulina. Kindly check authors the following articles.* Athiyappan, Kerthika Devi, Winny Routray, and Balasubramanian Paramasivan. "Phycocyanin from Spirulina: A comprehensive review on cultivation, extraction, purification, and its application in food and allied industries." Food and Humanity (2024): 100235.* Sokary, S., Bawadi, H., Zakaria, Z. Z., & Al-Asmakh, M. (2024). The Effects of Spirulina Supplementation on Cardiometabolic Risk Factors: A Narrative Review. Journal of Dietary Supplements, 1-16.* Uba, K. I. N., Gaid, G. D., Perales, J. M. L., Bongga, F. C., & Gaid, R. D. (2024). From Laboratory to Production: Innovating the Small-scale Mass Production of Spirulina (Arthrospira platensis) with an Alternative Culture Medium and Refined Culture Conditions. Agricultural Research, 1-12.* Paramanya, A., Siddiqui, S. A., Poojari, P., Jamkhedkar, S., Khan, J., da Silva Almeida, J. R. G., & Ali, A. (2024). Spirulina: Ethnic Food and Potential Health Applications. In Ethnic Knowledge and Perspectives of Medicinal Plants (pp. 251-269). Apple Academic Press.* Sengupta, T., Mondal, A., Sagar, P., Biswas, S., & Nath, S. (2024). Spirulina as a Dietary Supplement: Moving toward Food Security. In Ethnic Knowledge and Perspectives of Medicinal Plants (pp. 521-533). Apple Academic Press.* Prete, V., Abate, A. C., Di Pietro, P., De Lucia, M., Vecchione, C., & Carrizzo, A. (2024). Beneficial Effects of Spirulina Supplementation in the Management of Cardiovascular Diseases. Nutrients, 16(5), 642.* Soma, K., Kals, J., Opiyo, M. A., Ndambi, O. A., García-Cubero, R., Barbosa, M., ... & Vernooij, A. Towards sustainable food systems: Can spirulina (Arthrospira platensis) become a sustainable source of protein to enhance the nutritional benefits of cultured Nile tilapia?. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8, 1283150.* Abdelfatah, S. H., Yassin, A. M., Khattab, M. S., Abdel-Razek, A. S., & Saad, A. H. (2024). Spirulina platensis as a growth booster for broiler; Insights into their nutritional, molecular, immunohistopathological, and microbiota modulating effects. BMC Veterinary Research, 20(1), 11.* Waheed, D. M., El-Diasty, M., & Gabr, E. M. (2024). Spirulina as an animal feed and its effect on animal health and productivity. Journal of Advanced Veterinary Research, 14(2), 342-344.* Uzlaşır, T., Selli, S., & Kelebek, H. (2024). Spirulina platensis and Phaeodactylum tricornutum as sustainable sources of bioactive compounds: Health implications and applications in the food industry. Future Postharvest and Food.

Exploring the potential nutritional benefits of Arthrospira maxima and Chlorella vulgaris: A focus on vitamin B12, amino acids, and micronutrientsAuthor links open overlay panelMichaela Durdakova a, Martina Kolackova

A distribuição dietética adequada, compreende o fornecimento de macronutrientes de acordo com as recomendações propostas pelas organizações internacionais. Dentre as variações das diversas recomendações, o consumo diário de macronutrientes deve estar entre: Carboidratos 45-65%, Proteínas 10-15% e Lipídeos 25-35%. Considere a situação hipotética em que um indivíduo que ao longo do dia ingeriu 220g de carboidratos, 70g de proteínas e 40g de lipídeos, atingindo um total calórico de 1.520 Kcal/dia. Esses dados nos permite avaliar se a distribuição dos macronutrientes dessa dieta está de acordo com as recomendações nutricionais. Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. ; RAYMOND, J.L. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 13ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2013. 1228p​Assinale a alternativa a que apresenta o percentual de distribuição dos macronutrientes descritos na situação hipotética.AlternativasAlternativa 1:Carboidrato 57,9%, Proteína 18,4% e Lipídeos 23,7%.Alternativa 2:Carboidrato 50,3%, Proteína 15,2% e Lipídeos 34,5%.Alternativa 3:Carboidrato 60,2%, Proteína 13,7% e Lipídeos 26,1%.Alternativa 4:Carboidrato 55,2%, Proteína 17,5% e Lipídeos 27,3%.Alternativa 5:Carboidrato 62,8%, Proteína 14,6% e Lipídeos 22,6%.

As proteínas são macronutrientes essenciais na dieta humana, mas podem variar em termos de composição e qualidade dependendo da sua origem. As proteínas de origem animal, encontradas em alimentos como carne, peixe, aves, ovos e laticínios, são consideradas fontes completas de proteína, pois contêm todos os aminoácidos essenciais em proporções adequadas para as necessidades humanas. Por outro lado, as proteínas de origem vegetal, presentes em alimentos como leguminosas, grãos integrais, nozes, sementes e vegetais, geralmente contêm todos os aminoácidos essenciais, mas em proporções variáveis e, em alguns casos, podem ser deficientes em um ou mais aminoácidos essenciais (Craig; Manganelli, 2009). Fonte: CRAIG, W. J.; MANGANELLI, A. Position of the American Dietetic Association: Vegetarian Diets. Journal of the American Dietetic Association, v. 109, n. 7, p. 1266-1282, 2009. Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:I. A determinação do NPU (Net Protein Utilization) visa padronizar a quantidade de proteína por tipo de fonte alimentar. PORQUE II. O NPU é calculado multiplicando-se o valor de proteína bruta (PB) pelo fator de utilização da proteína específico para cada grupo alimentar. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:AlternativasAlternativa 1:As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.Alternativa 2:A asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.Alternativa 3:A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.Alternativa 4:A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.Alternativa 5:As asserções I e II são proposições falsas.

Relaciona cada hormona, nutrimento o compuesto con su función. Son compuestos orgánicos esenciales, en pequeñas cantidades, para el correcto funcionamiento del organismo.CarbohidratosSon sustancias no solubles en agua. Forman parte de las membranas celulares y protegen los órganos vitales como el corazón de posibles lesiones al servir como un cojín de soporte. ProteínasSon la principal fuente de energía del organismo, se encuentran en alimentos como granos de cereal, vegetales y frutas.GrasasSon elementos inorgánicos necesarios para que el cuerpo construya tejidos. Por ejemplo, hierro, calcio y cinc.VitaminasConstruyen y reparan el tejido del cuerpo. Funcionan como hormonas, enzimas o anticuerpos.Minerales