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The cleavage between Asn-Pro is carried out by

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The cleavage between Asn-Pro is typically carried out by an enzyme called Prolyl endopeptidase. This enzyme specifically cleaves the peptide bond at the carboxyl side of proline residues in proteins. Here are the steps:

  1. The enzyme Prolyl endopeptidase binds to the protein containing the Asn-Pro sequence.
  2. The enzyme then locates the

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