6. Reducerea monozaharidelor dă naştere la polialcoolii corespunzători.? a) nu; b)da; c) În organism, reacţia este catalizată de enzime NADH sau NADPH dependente, D-glucoza se reduce la D-glucitol (D-sorbitol), iar fructoza dă naştere la doi polioli diastereoizomeri: D-sorbitol și D-manitol. 7. Rolul in organism Glucoza îndeplineşte în organism roluri: a)metabolice multiple, reprezintă un combustibil pentru ţesuturi (quasi-exclusiv pentru țesuturile glucodependente). b)nu reprezinta un combustibil pentru celule si tesuturi c) este necesară furnizării unor compuşi importanți:pentoze; acizi uronici; glicerol şi acetil-CoA ; NADPH; Aminoacizii neesențiali şi produşi specializați derivați din aceştia (purine, pirimidine, porfirine). 8. Aminoacizii: a) Reprezinta Unitățile constituente ale proteinelor,prinlegătura peptidică între gruparea aminică a unei molecule şi gruparea carboxil a altei molecule, dau naştere la macromolecule proteice. b) Toți aminoacizii, cu excepția glicocolului, posedă un centru chiralic (un carbon asimetric) c) Aminoacizii, nu posedă un atom de carbon asimetric. 9. Rol acidului ascorbic : a) degradarea oxidativă a aminoacidului tirozină. b)formarea hormonului medulosuprarenalian, adrenalina; intervine ca un cofactor activator al anumitor enzime. c) este implicat în sinteza acizilor biliari precum şi înabsorbția fierului. Acidul asco rbic poate inhiba şi dezvoltareanitrozaminelor în cursul digestiei, deoarece funcțion ează ca antioxidant hidrosolubil.

10) Con relación al glicógeno: a) Su síntesis está catalizada por una única encima ya que a pesar de que se trata de un polisacárido ramificado contiene un solo tipo de enlace glucosídico b) El glicógeno se metaboliza más rápidamente por ser un polímero lineal c) Una vez sintetizado el glicógeno se almacena en forma de gránulos densos que se localizan en las mitocondrias d) el glicógeno es un polímero ramificado de hexosas incluyendo a la glucosa y a la fructosa e) La glicogenogénesis implica la conversión de glucosa-6-fosfato en glicógeno

Write four examples of disaccharides and polysaccharides.

Relaciona cada hormona, nutrimento o compuesto con su función. Son compuestos orgánicos esenciales, en pequeñas cantidades, para el correcto funcionamiento del organismo.CarbohidratosSon sustancias no solubles en agua. Forman parte de las membranas celulares y protegen los órganos vitales como el corazón de posibles lesiones al servir como un cojín de soporte. ProteínasSon la principal fuente de energía del organismo, se encuentran en alimentos como granos de cereal, vegetales y frutas.GrasasSon elementos inorgánicos necesarios para que el cuerpo construya tejidos. Por ejemplo, hierro, calcio y cinc.VitaminasConstruyen y reparan el tejido del cuerpo. Funcionan como hormonas, enzimas o anticuerpos.Minerales

Un poli-saccaride con una struttura sconosciuta è stato isolato esottoposto a metilazione fino a esaurimento e poi idro-lizzato. L’analisi dei prodotti generati ha rivelato la pre-senza di tre zuccheri metilati nel rapporto di 20:1:1. Glizuccheri erano il 2,3,4-tri- -metil- -glucosio,O D il 2,4-di-O-metil-D-glucosio e il 2,3,4,6-tetra- -metil-O D-glucosio.Qual è la struttura del polisaccaride?

What is the major form of polysaccharide stored in animals?Group of answer choicesGlycogenFructoseStarchCellulose